Op de bijeenkomsten op school hebben we Ed Rakhorst van
stichting Bambanani ontmoet.
Hij reist in februari met ons mee naar Zuid Afrika en heeft inmiddels de hele reis uitgestippeld.
Ed loopt over van enthousiasme als hij verteld over stichting Bambanani en Zuid-Afrika, dan kan je niet anders dan zelf ook enthousiast worden en dat was bij mij ook zo.
Ik probeer jullie hierbij uit te leggen wat Bambanani doet in Zuid-Afrika en wat wij daar dus gaan zien.
Stichting bambanani is een organisatie die actief is in
zuid-afrika. Stichting bambanani bouwt in zuid-afrika scholen, daarbij leiden
ze ook de leraren op en zorgen ze voor het voedsel en water bij de scholen. Om
zelfstandig te worden moeten de scholen voldoen aan bepaalde criteria; Een
solide gebouw en de aanwezigheid van goed sanitair, een keuken, een groentetuin
en een zogenaamde sickroom zijn belangrijke voorwaarden.
Naast het bouwen van
scholen plaatst Bambanani ook hekken rondom de school. Deze hekken zijn
belangrijk omdat ze omwonenden aangeven dat het gebied van de school is en géén
gemeenschappelijke grond. Bovendien bieden ze de jonge kinderen een veilige
plek om te spelen.
Bambanani streeft ernaar om al haar scholen zelfstandig en
zelfvoorzienend te maken. Dat wordt mogelijk wanneer het Social Development
Department in Zuid-Afrika besluit om de school officieel te registreren.
Hiertoe moet eerst aan een aantal voorwaarden worden voldaan. Het gebouw en de
organisatie worden doorgelicht. Indien positief bevonden ontvangt de school een
grant ter ondersteuning. Deze grant garandeert professionele ondersteuning van
plaatselijke deskundigen en een financiële toelage zodat financiering vanuit de
Stichting niet langer noodzakelijk is. Bambanani blijft waar nodig wel deze
scholen adviseren en begeleiden. Na registratie zorgt het Social Development
Department voor een 2-wekelijkse controle op de juiste besteding van de grant.
40% van de grant moet besteed worden aan voedsel, 40% aan salarissen voor het
onderwijzend personeel, 10% aan het onderhoud van de gebouwen en 10% aan het
opzetten en onderhouden van de financiële administratie. Bambanani streeft
ernaar om scholen binnen een jaar te registeren én zo voor deze scholen een
grant-status te verwerven.
Het voedselprogramma omvat een trainingsprogramma van 1
jaar. Hierbij leren scholen onder begeleiding van voedingsdeskundigen
2-wekelijkse menu’s te maken, materialen en ingrediënten te verzamelen en
gezond en voedzaam eten te bereiden. De effecten van deze gezonde maaltijden
maken in 6 tot 8 weken een wereld van verschil. Op de scholen zien we dat
kinderen niet langer een hele dag lusteloos tegen de muur zitten maar energie
hebben om te lachen, spelen en zingen. Elk jaar verzorgen we op 16 scholen een
dergelijk voedselprogramma. Door zelf groenten te kweken kunnen de scholen hun
leerlingen te eten geven. Het overschot aan groenten mogen ze verkopen om mede
te voorzien in hun bestaan. Om de gewassen te beschermen tegen de felle zon
leggen we speciale food tunnels aan die niet de felle zon maar wel de wind
doorlaten. Ook dieren en veel schadelijke insecten houden we hierdoor op
afstand.
Naast het aanleggen van groentetuinen planten we ook bomen, namelijk
de Morenga en de Amarula.
De bladeren van de Moringa (Moringa Oleifera) zijn zeer voedzaam en kunnen
direct in het eten worden verwerkt. Ze bevatten veel vitamine A, calcium,
ijzer, vitamine C en potassium. Daarnaast hebben ze een hoog proteïnengehalte.
De Marula (Sclerocarya Birrea) is erg veelzijdig in het gebruik. De bladeren en
de vruchten worden verwerkt in maaltijden en zijn nuttig voor medicinale en
huishoudelijke toepassingen. De vruchten kunnen rauw gegeten worden of verwerkt
in jam of andere gerechten.
Ben jij ook enthousiast geworden dan kan je meer lezen over stichting Bambanani op hun site
https://bambanani.org/
